Γαϊδουράγκαθο

Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα ακανθώδες φυτό που φύεται στη Νότια Ευρώπη και το συναντάμε παντού στην ελληνική ύπαιθρο.

Επίσης, το γαϊδουράγκαθο είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται για την προστασία του ήπατος από φλεγμονές, αλκοόλ και χημειοθεραπείες καθώς οι σπόροι του περιέχουν περίπου 65%-80% σιλιμαρίνης, η οποία είναι η κύρια δραστική του ουσία.